Dia 06 de dezembro, dia de St. Nikolkaus

Somente Deus sabe exatamente o porque das coisas. E é nele que conseguimos força para
prosseguir.
Entes queridos se foram e só nos resta segurar nessa fé e acreditar que nada parou por aqui.
Esse mundo carnal é um aprendizado para chegarmos ao paraíso.


Sábado a noite não foi muito longa.
Pensa na expectativa de uma crinaça que acorda de manhã, com o tempo todo nublado e
muito frio e quer sair de pijama para ver se a bota está cheia de mimos de St. Nikolaus.
Assim fomos nós a procuta das botas, que foram corretamente limpas por Sabrina, que se
encarreou de escrever os nomes e fazer as plaquinhas (pois agora ler e escreve), para não
haver erro nas distribuições dos mimos. Afinal o Nikolaus ia passar a noite, correndo para
atender a todas as outras crianças que acreditava nele.
Tempo para voltar para cama...? Nem pensar e lá vamos nós preparar um Brunch para
curtimos a família com tudo que temos direito.

* Agradeço a vocês leitores e seguidores do blog. Por esse tempo, esse carinho que sempre é recebido com muita alegria.
Ás vezes penso nesse mundo flash de hoje, esse movimento diário virtual e real. Nem sempre dá para conciliar as 2 coisas ao mesmo tempo, mas as coisas boas trazidas aqui são vividas na realidade.

Um feliz  2. Advento!

Beijos

Ciane ...

Para o advento

Agora a casa já está preparada para a chegada do advento. Domingo será o primeiro e a primeira
vela da nossa girlanda estará acesa para iniciarmos o período pré natalino de 2104.
O final de semana está na porta e agora é aproveitar com a família esse tempo e não esquecer o verdadeiro espírito do natal!

Bom final de semana !!!

Um lindo e abençoado  Advento!

Beijos

Ciane ...

Dia de carneirinhos e chocolate quente

O dia amanheceu gelado, mas o sol não desistiu de aparecer.
A caminho da escola das meninas passaram imagens lindas de floresta, pastos, gramado com geada e a luta do sol para resistir as nuvens que insistiam em permanecer.
No meu Instagram tem algumas imagens tiradas pela minha filha, já que eu estava no volante. Desculpem sempre falar do Instagram, mas são momentos registrados lá que prefiro deixar por lá, pois o momento foi aquele!

Hoje já sabíamos que iríamos receber mais uma criança para brincar com Sabrina, e foi a minha chance de ir para as costurinhas.
Trouxe de Copenhagen coisitas da Tilda e já estou preparando encomendas de carneirinhos para as clientes.
Hoje é sexta e a noite vamos estrear um mercado de natal com as crianças.
Então desejo a vocês um lindo final de semana!

Então vamos preparar chocolate quente e servir aqueles biscoitinhos da primeira etapa do forno de 2014. Biscoitinhos natalinos...
A pedidos pozinho dourado e estrelas de chocolate para enfeitar.

*P.S. Eine Perfekt Nacht mit euch!!!

Com meu grupo de mulheres na noite que preparei de artesanato para advento...
Uma perfeita noite! 

Mini cheesecake e o Perfekt Dinner foi perfeito pra mim!

Acabei de fazer mais uma receita do cheesecake para levar no encontro de mulheres que participo na igreja.
Hoje vai ser dia de artesanato para o advento e fiquei responsável pelos comes e bebes dessa noite!

Nada mais do que 200gr de biscoito maria, maisena ou outro parecido, 1 colher de chá de canela
em pó e 100gr de manteiga derretida e mistura a massa numa assadeira. Confesso que afinei
bastante a massa e sobrou.
Depois bate no liquidificador 3 ovos medios, 40gr de açúcar e 300gr de creme cheese.
Assa 40 min em forno 150°C pré-aquecido e pronto.
A gosto você pode ainda fazer um creme de baunilha, ou geléia de morango e colocar por cima.
Decore a vontade!!!

No nosso perfekt dinner na sexta-feira passada, foi a primeira vez que fiz e adorei o resultado.
Falando em perfekto Dinner, adoramos a experiência.
Nosso menu foi tema triplo e o cardápio foi o seguinte (veja instagram...):
Entrada tripla de batata
*Sopa cremosa de batata doce com espetinho de camarão
*Batata palha com mousse de raiz-forte e caviar
*Carpaccio de salmão à vinagrete com chips handmade

Prato principal
*Torre tripla de filet de boi, porco e peru, acompanhado de mini cenoura caramelizada, cebola chalotte ao vinho do porto e abobrinha no alho.
Lógico que esse não deu tempo de tirar foto, pois foi um stress para servir 6 pessoas, ainda com
a comida quente e preparando os filets na hora! Mas os amigos tiraram foto e colocaram também
lá no Instagram!

*Sobremesa
Trio sweet...
Mini cheesecake, mousse de chocolate light e  frutas flambadas "ao vivo" no rum (manga, laranja
e caqui)!!

 Foi maravilhosa a noite e já combinamos que 2015 iremos fazer um tour no mundo gastronômico.
Jantares com tema.
Todos estão animados!!!

Beijos

Ciane ...

Já preparando mimos Handmade na cozinha

Já iniciei os preparativos de mimos para entregar a amigos, vizinhos e conhecidos.

Não somente de costurinhas gosto de agradar. Mas adoro ficar criando e preparando receitas para testes e para dar de presente.

 As frutas vermelhas são ainda do jardim, que eu e minha sogra congelamos para usarmos em geléias, torta, suco...

Olhando meu livros de receita da Thermomix, encontrei receita de licor e resolvi experimentar.

*Para alguns que já me conhece, não bebo álcool e não como carne vermelha, desde das minhas crises de estômago. Depois que fui para um Spar vegan e resolvi abdicar do meu cardápio os mesmos, nunca mais tive problemas e isso a mais de 4 anos.

Mas confesso que essas 2 receitas me fizeram abrir mão da "dieta".

A primeira receita coloquei 350gr de frutas vermelhas congeladas, 80 gr de açúcar de cana escuro, 80 ml de xarope de groselha ou outra fruta vermelha, 350 ml de agua mineral e 180ml de wodka.

Primeiro bati o açúcar até virar pó. Acrescentei as furtas e bati novamente no Thermomix (ou mixer potente) até conter um massa. A seguir os líquidos.

Eu coei tudo, pois a groselha e framboesa tem aquelas minis sementes e como licor melhor sem.

Esse licor serve para misturar long drinks e com espumante. Fica maravilhoso!!!

O próximo licor foi mais trabalhoso.

Não tenho idéia se no Brasil tem essa bombom Toffifee de caramelo, chocolate e uma 

avelã no meio, mas esse licor é feito com esse bombom.

A receita leva um pacote de 125gr de toffifee, 80gr de açúcar, 1 ovo, 200ml de nata líquida, 

300ml de leite, 200ml de wodka.

Bate o bombom com o açúcar até virar um pó. Depois o leite, as natas, o ovo e cozinha 5 

min a 80°C sempre mexendo. Para quem tiver Thermomix posso passar a receita exatamente 

para ele. Fica uma delícia!!

Ainda quente, despeche em garrafas esterelizadas.

Todos 2 conserve na geladeira e dura mais de 4 meses.

Para completar a embalagem misturei algumas sementes secas com raspas de laranja, ervas secas que serve também como aperitivo!

*Para você!

Calendário do advento...

Hoje o clima está bem típico para início de inverno. O termômetro mostra 6°C, venta e chove um pouco. Porém a sensação é quase de 0°C.

Daqui algumas hora iremos para o desfile da escola de St. Martin (aqui ou aqui ).

Temos que nos "empacotar" direitinho para não morrer de frio do lado de fora. Mas a escola já se preparou para receber os pais e as crianças com punsch e chocolate quente.

O dia foi mesmo para estar em casa e terminar os calendários do advento.

Esse ano não costurei mais 48 bolsinhas ou saquinhos como já havia feito em anos anteriores e nem queria gastar muito em material. Arrumando meu sótão e o porão em casa percebi que anos anteriores gastei muito em materiais para montagem dos meus calendários e esse ano não iria repertir a mesma procedura.

Para o calendário da filha mais velha resolvi ser um pouco cool e juntar copos de café "to go" e  forrei-os com 4 tipos de papel de presente. Para adolescente de 14 anos achar 24 presentinhos para encher o calendário não é uma tarefa fácil. Então resolvi colocar em $$ o mesmo que gastei para a caçula e algumas surpresinhas ou guloseimas.

Comprei tags dourados e fita e colei adesivos com números que iria usar para numerar as mesas na nossa festa dos 100.

A grade onde pendurei os copos uso em feiras de artesanato para pendurar bolsas e outros afins, que foi herança do porão da sogra.

Para o calendário da caçula comprei papel dourado e saquinhos com estrelas *tinha que ser nesse motivo pra ela*, e o restante costurei apenas alguns saquinhos do resto do tecido dourado com estrelas que usei para forrar o foguete de papelão que ele queria no quarto.

P.S. Antes do aniversário dela com tema estrela, ela falou pra nós que amava as estrelas mas sabia como chegaria até elas. Então passamos uma tarde fazendo um foguete e uma espaçonave de papelão... 

(aqui Instagram).

 Resolvi fazer um cenário com alguns bichinhos de borracha brancos e chamdos de snow animals, mini pinheiros (achei em lojas de cenários para colecionadores de miniatura de trem e locomotivas), bolinha de neve de algodão e pendurei no teto com cordas uma gangorra/estante para arrumar os 24 presentinhos até a chegada do natal.

Peguei alguns galhos daqui do jardim pintei-os com spray branco e enrolei um cordão luminoso.

Colei com cola quente algumas bolinhas de neve no fucinho de alguns bichinhos para dar a impressão que eles estão brincando na neve.  Achei que ficou perfeito! Como eu imaginei!

O final da tarde chegou e agora vamos empacotar a família toda para o desfile de St. Martin!!
Que venha o final de semana...