Com toda o aconchego dessa época, com friozinho lá fora, lareira acesa, família reunida no sofá,
hoje foi dia de Waffeln.
A 1 ano a minha "antiguésima" máquina de fazer Waffeln estava ainda escola, com a representante
de classe da turma da mais velha, e hoje recebi de volta depois de tantos telefonemas e e-mails!
Entendo que a máquina, apesar da idade, é muitoooo eficiente e todos ficam de boca aberta como ela é mesmo eficiente.
Acho que por isso a devolução foi demorada.
Mas, depois da caminhada na floresta com a sogra, resolvi tentar uma receita nova com mel,
iogurte, farinha de dinkel *
ver aqui*, raspas de laranja...
Acompanhado de compota de cereja quente ou ameixa, com arroz doce (como os alemãs
gostam mais), com chantily ou açúcar com canela, abuse dos acompanhamentos.
Fiz assim:
* Esqueci na tradução que acrescentei
80 g de mel, como na receita orignal!*
Depois foi tempo de organizar a cozinha e terminar mais 4 mimos que serão dados na
sexta-feira, pois aqui dia 06 de dezembro é dia de St. Nikolaus!
A idéia já vista por aí de juntar uma receita num vidro (com ingredientes secos) e presentear
junto com a receita e citando qual os ingredientes que ainda faltam (líquidos, manteiga, ovo).
Mistura de pão no vidro
Mistura de muffin com maçã e canela
E prontos ficaram assim...
Beijos...
Ciane ღ