Mini cheesecake e o Perfekt Dinner foi perfeito pra mim!

Acabei de fazer mais uma receita do cheesecake para levar no encontro de mulheres que participo na igreja.
Hoje vai ser dia de artesanato para o advento e fiquei responsável pelos comes e bebes dessa noite!

Nada mais do que 200gr de biscoito maria, maisena ou outro parecido, 1 colher de chá de canela
em pó e 100gr de manteiga derretida e mistura a massa numa assadeira. Confesso que afinei
bastante a massa e sobrou.
Depois bate no liquidificador 3 ovos medios, 40gr de açúcar e 300gr de creme cheese.
Assa 40 min em forno 150°C pré-aquecido e pronto.
A gosto você pode ainda fazer um creme de baunilha, ou geléia de morango e colocar por cima.
Decore a vontade!!!

No nosso perfekt dinner na sexta-feira passada, foi a primeira vez que fiz e adorei o resultado.
Falando em perfekto Dinner, adoramos a experiência.
Nosso menu foi tema triplo e o cardápio foi o seguinte (veja instagram...):
Entrada tripla de batata
*Sopa cremosa de batata doce com espetinho de camarão
*Batata palha com mousse de raiz-forte e caviar
*Carpaccio de salmão à vinagrete com chips handmade

Prato principal
*Torre tripla de filet de boi, porco e peru, acompanhado de mini cenoura caramelizada, cebola chalotte ao vinho do porto e abobrinha no alho.
Lógico que esse não deu tempo de tirar foto, pois foi um stress para servir 6 pessoas, ainda com
a comida quente e preparando os filets na hora! Mas os amigos tiraram foto e colocaram também
lá no Instagram!

*Sobremesa
Trio sweet...
Mini cheesecake, mousse de chocolate light e  frutas flambadas "ao vivo" no rum (manga, laranja
e caqui)!!

 Foi maravilhosa a noite e já combinamos que 2015 iremos fazer um tour no mundo gastronômico.
Jantares com tema.
Todos estão animados!!!

Beijos

Ciane ...