Receitinhas de outono

Depois da caminhada na floresta, resolvi fazer algumas receitas para hoje.
O tempo estava bem de outono. Uma brisa fresquinha e o sol com 16°C.

A decoração ficou por da natureza e lá se passou mais um dia agradável por aqui.

Esses gratinados são de champignons marrons e beringela.
Primeiro refolguei a beringela com alho e ervas secas como alecrim, tomilho e orégano.
Para os champignons espremi o alho e misturei com óleo de oliva e as ervas e reguei
por cima. Não refolguei-os primeiro pois eles saltam muita água.
Pimenta e sal a gosto.
Depois fiz mistura de 1 ovo e nata light líquida e reguei por cima do champignons.
Para beringela, molho de tomate e queijo ralado.

Esse de abóbora refolguei ela com óleo de oliva, balsâmico doce um pouco de sal e deixei
cozinhar um pouco (se secar coloque um pouco de água).
Depois, em um refratário, regue a mesma mistura com ovo que mencionei acima , queijo a
gosto e algumas colheres de queijo branco com ervas e se quiserem presunto de peru. Sal e
pimenta como desejarem. Tudo no forno (180°C)
até dourar.

A salada fooi o mais interessante.
Como no post anterior comprei os legumes roxos, resolvi fazer a salada:
alface roxo, beterraba ralada, cebola roxa.
Caramelizei nozes e o molho da salada tudo 1 c. de chá
mel
mostorda
balsâmico doce
vinagre de framboesa (ou suco de laranja serve)
óleo de amêndoa (ou de oliva serve também) sal e pimenta a gosto!

Beijos

Ciane ღ

Cores para essa estação

Depois de passar um final de semana junto com mais 15 mulheres abençoadas na cidade
de Aachen, resolvi deixar que outono dê o ar da graça aqui em casa.
Foi um final de semana inspirador, pois além de termos visitado uma feira européia de
artesanato aqui, o tour cultural na cidade e ainda as vitrines do
outono, me deixaram carregada de inspirações.
Por motivos de regras, fotos na feira foram proibidas, a idéia do post é mesmo iniciar para
mim e para vocês, as cores desse outono europeu.
As cores rosa, cinza e vermelho violeta estão em alta. Mas os tons que eu adorei.
Seja ele pêssego, areia, caqui com nuances pastéis me fez tirar o fôlego. E imagina
com mais 15 mulheres suspirando as belezas dessa nova estação.

Hoje fui a feira fazer compras e me inspirei nas cores das vitrines e resolvi fazer esse post.
Acho que não é pra menos que as cores das frutas da época parecem bem com as da moda.
Seja ameixa, framboesa, amora, blueberry ou beterraba, salada e ceborla roxa, alho fresco e beringela.


Amanhã haverá uma salada com nozes com os legumes e hoje saiu para tarde, uma
tortinha com massa folhada com blueberry e creme de baunilha!

A tortinha comprei a base na fazendinha feita de massa folhada. O creme fiz com iogurte,
creme de leite e essência de baunilha. Frutinhas em cima e pronto!

E falando em novidade, adorei a nova coleção da Method para limpeza. À base de plantas esse
é o detergente universal de lavanda. Somando a isso o óleo de lavanda da L'occitane e o sabonete combinam perfeitamente.
E da linha Aussie saiu o shampoo a seco e o condicionador que comprei esse final de semana,
com lip balsam da Eos.

Beijos

Ciane ღ