e sobre tudo com a proteção e bençãos de Deus!
Fiz um bolo de cenoura e castanha-do-Pará no vidro para testar essa experiência. Deu certo!!
Achei uma graça e assim vou dar esses mimos hoje na escolinha de Sabrina. Tem festa de início
de primavera e as crianças irão cantar daqui a pouco.
De surpresa levarei os bolos, mesmo antes de entregar as caixinhas de páscoa que postei anteriormente.
Como sobrou a massa fiz mais 2 bolos pequenos para as crianças e hoje a tarde iremos compartilhar
lá fora, celebrando a chegada da primavera.
Bolo de cenoura e castanha-do-Pará
250 gr de cenoura ralada
50 gr de castanha-do-Pará triturada
1 pedacinho de gengibre ralado (meia c. de chá se quiser)
1 suco meio limão
2 ovos inteiros
150 ml de óleo vegetal ou 160gr de manteiga
150 gr de farinha de trigo
150 gr de farinha de trigo integral
100 gr de açúcar
2 c. de chá de fermento para bolo
Essência de baunilha a gosto
1 c.de chá de canela em pó
Mistura e cenourta ralada, a castanha triturada, o gengibre e o limão e reserve.
Depois bata na batedeira o restante dos ingredientes uns 2 minutos. Misture a mistura da cenoura e bata mais 1 minuto novamente.
Em vidros de conserva resistente a alta temperatura ou assadeiras asse 180°C alguns minutos.
Dependendo do tamanho do vidro ou da assadeira, o bolo assa relativamente rápido. Por isso usei o velho teste do "palito limpo".
Bom apetite!!!
Amei o resultado da minha coelhinha Tilda/Country!!!
* Aos lindo coemntários que não respondi ainda, agradeço e estarei hoje a noite com calma, respondendo a vocês.
Bom final de semana...
Ciane ღ
Ahhh.. que coisa mais fofa e gostosa!!! Adorei!
ResponderExcluirBeijos
Marta, um beijo também!
ExcluirQue delicia é tão bom ser criança, Sabrina boa festa de Primavera para você, ontem por aqui começou o outono, já com um vento gostoso marcando sua presença, é uma pena que as pessoas por aqui não registre com tanto encanto..., mas adoro te visitar é como se estive ai participando de tudo (risos) um alegre final de semana, beijos.
ResponderExcluirAninha Costa
Aninha, Sabrina agradece o carinho! Foi muito fofo a apresentação cantando no palco da escolinha a chegada da primavera.
ExcluirFico feliz em poder trazer alegria aqueles que passam por aqui!
Beijos carinhosos e bom início de outono!
uhuhuh Ci,este bolo parece delicioso..voce como sempre
ResponderExcluircom este bom gosto,amei a coelha,beijinhos
Beijos Patricia e desejo a vc também um lindo indo de primavera! Com muitas cores e inspirações....
ExcluirOlá Ciane, fico sempre impressionada como vc consegue fazer tantas coisas lindas, aparentemente com uma facilidade incrível e um talento de dar inveja (branca). Tudo o que sai das suas mãos é simples mas lindo e mimoso ao mesmo tempo. E aí na Alemanha, me parece que celebram com muito encanto a chegada das estações. Não sei o que é mais bonito, se o coelhinho Tilda, o bolo, os pratinhos verdes, os bolos no vidro. Enfim, é tudo um charme! bj
ResponderExcluirOi Val!
ExcluirPuxa, fico agradecida por tanto carinho!
Acho que tento expor minhas emoções pra fora de um jeito diferente. Não sou muito de palavras, mas de ações!
Não sou calma, sou agitadíssima e essa forma de estar sempre em movimento me dá vontade de preparar essas coisas. Uma mesa, um bolo, costurar,... Ainda ontem falei com minha sogra que não nasci pra costura, mas para a mistura de trabalhos manuais ligadas a culinária e o que tem ao redor: mesa posta, festa, lembrancinhas... E assim preciso de papel e tecido, de botões e pedrinhas, de talheres e tesoura, de pratos e plantas...e assim vai!
Beijos carinhososo e curta a nossa primavera européia por aí!
Já copiei a receitinha.... amo loucamente bolo de cenoura!!!
ResponderExcluirBeijos....
Bom final de semana!!!
Márcia, espero que der certo. Me conta depois.
ResponderExcluirBeijos carinhosos
Novidade para mim assar bolo em vidro...
ResponderExcluiradorei a coelhinha, linda! bjss